сряда, 29 октомври 2014 г.

Лечебнa диетa при остър гастрит

Диета или диетично хранене при остър и хроничен гастрит.

Острият гастрит е остро възпаление на стомашната лигавица, причинено от различни фактори, kaтo злоупотреба с
  • много гореща или 
  • студена храна, 
  • напитки, 
  • пикантни храни, 
  • алкохол, 
  • преяждане, 
  • продължителна употреба на някои лекарствени средства. 

Лечебна диета.

  • Етaп 1-ви (на легло).
    1-2 литра течности - прецедена оризова и овесена вода, отвара от шипки, слаб чай с лимон.
  • Етап 2-ри.
    Свежо подквасено мляко, бисквити, сухар, пюре от обелени ябълки, плодови и зеленчукови сокове.
  • Етап 3-ти.
    Варено крехко месо - пилешко, телешко - рохки яйца, прясно сирене. 


Упътвания по спазване на лечебната диета.

Храната се поема в малки порции и на често. Избягват се трудно смлаемите продукти като царевица, зеле, консерви. Забранени са острите подправки и алкохола.

Хроничния гастрит е възпаление на стомашната лигавица, протичащо хронично с периоди на изостряне и подобрения. Предизвиква се от хранително естество, както при острия гастрит, но с продължително увреждане - от съпътствуващи инфекциозни и хронични заболявания.

Спазва се строга диета, като ce pазрешават:

  • - чайове, прецедено кафе,
  • - нетлъсти месни, зеленчукови и рибни бульони,
  • - крехки меса, умерено количество мазнини,
  • - сирене, извара, кисело мляко,
  • - плодови желета,
  • - макаронени изделия,
  • - малко сол, магданоз, копър, сладък червен пипер. 

Избягват се:

  • тлъстите ястия,
  • горещи и ледени напитки и ястия, 
  • обвивките на плодовете и зеленчуците, 
  • пушените меса, 
  • грубият хляб, 
  • рибни консерви, 
  • майонезите, 
  • панирани ястия, 
  • алкохол,
  • силни подправки,
  • сладка, 
  • конфитюр, 
  • гъсти сиропи, 
  • шоколад и др.

Забраняват се:

  • пържени и панирани продукти, 
  • бульони от месо и риба и сосове приготвени с тях, 
  • стари и тлъсти меса и риби, 
  • солени и пушени консерви, 
  • пресен недопечен хляб, 
  • баклави, 
  • баници, 
  • кадаифи, 
  • бобови храни, 
  • ядки, 
  • царевица, 
  • спанак, 
  • коприва, 
  • хайвер, 
  • остри подправки, 
  • лук, 
  • чесън, 
  • хрян, 
  • алкохол, 
  • тютюн.
--------------------------------------------------
© 2010, Петя Младенова - автор, All rights reserved!
----------
Още препоръки, мнения и допълнения по темата може да четете и правите по-долу - в коментарите.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Моля, само сериозни коментари - публикуват се след одобрение на редактор.

Translate / Перевод

Още теми в помощ на българите у нас и по света:

Сподели това!

Посетители

Последователи - Абонати:

Всички налични теми - по години: