сряда, 24 септември 2014 г.

Диета при язвена болест на стомаха - spls (Diet in ulcer disease).

Диетично хранене при язвена болест (Diet in ulcer disease) и след оперирана язва на стомаха.

Язвената болест протича хронично, циклично с периоди на изостряне и подобрение. За развитието на тази коварна болест най-голямо значение имат нервите, ендокринно-хормонални и локални фактори. Нарушеният режим на хранене, тютюнопушене и злоупотреба с алкохол и кафе благоприятстват развитието на язва.

Противоязвена диета.

Принципите на хранене са както при хроничния гастрит. Диетичните правила се спазват по-строго през пролетния и есенния сезон - тогава болестта е по-изострена.

На болните с кръвоизливи непосредствено след кръвоизливите се дават:

  • - слизести супи, кремсупи от пресни зеленчуци,
  • - сокове от сладки плодове, плодови кисели,
  • - рохки яйца, омлети на пара,
  • - яйчени кремове, малеби,
  • - прясно мляко, мляко с грис,
  • - бисквити.

Постепенно се прибавят:

  • - добре сварено и крехко месо,
  • - картофено пюре,
  • - извара,
  • - зърнени храни, видове ядки.

     
След оперирана язва, добре е болният да се храни бавно през интервали от време, като дъвче добре храната и не претоварва стомаха. Храната трябва да е варена - във вода или на пара - пасирана, с малко сол, със стайна температура.

Диетично хранене - на ден трябва да се приемат:

  • - белтъчини 100-110 г,
  • - мазнини 100-110 г,
  • - въглехидрати 400-450 г,
  • - готварска сол 8 г.
или общо калории 3000-3200.

Забранени храни при язвена болест на стомаха.

При язвена болест на стомаха, забранени в диетата са пържени, пушени и консервирани храни, раздразващи стомаха и приемането на течности по време на самото хранене. Избягват се прясното мляко, гъстите захарни сиропи, мазнините и ледените напитки. Алкохолът категорично е забранен. Препоръчително е след нахранване болният да полежи до 1 час.
----------
Още препоръки, мнения и допълнения по темата може да четете и правите по-долу - в коментарите.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Моля, само сериозни коментари - публикуват се след одобрение на редактор.

Translate / Перевод

Още теми в помощ на българите у нас и по света:

Сподели това!

Посетители

Последователи - Абонати:

Всички налични теми - по години: